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紅棗粉的功效與作用有哪些?還可防治心腦血管
2019-07-30 10:57
      紅棗是棗中之王,皮薄肉厚,甘甜純正,顆粒飽滿,原汁原味,香味十分誘人,是最理想的健康無公害食品,更是饋贈親友之佳品!據本草綱目記載:"大棗味甘無毒,主心邪氣。安中養脾,平胃氣,通九竅,助十二經。.....""干棗潤心肺,止咳,補五臟,治虛損,除腸胃癖氣"。
     營養成分 紅棗所含營養豐富。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸;維生素C、維生素P、維生素E等。所含維生素C,每100克鮮棗達380-600毫克,是柑桔含量的11-20倍,是蘋果和梨、桃含量的100倍左右,所含維生素P也居百果之冠。故享有“天然維生素丸”之贊譽。 
     功效 紅棗粉中含有多種生物活性物質,如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環磷酸腺苷(cAMP)、環磷酸烏苷(cGMP)等,對人體有多種保健治病功效。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。
     抗腫瘤:紅棗粉中的CAMP在生物體內參與細胞分裂與分化、形態形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程,并可作用于基因轉錄,影響蛋白質的合成。更重要的是cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效,能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成,從而抑制癌細胞的形成與增殖。另外,紅棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效,尤以山楂酸效力最強,甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。 
     抗氧化 紅棗粉中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用,可參與組織細胞的氧化還原反應,與體內多種物質的代謝有關,充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。 
     降血壓 紅棗粉中的維生素P含量為所有果蔬之冠,其具有維持毛細血管通透性,改善微循環從而預防動脈硬化的作用,還可促進維生素C在人體內積蓄。另外,紅棗中所含的皂類物質,具有調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用。 
     降膽固醇 紅棗粉中所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效;所含的黃酮類物質可用于高血壓和動脈硬化的治療和預防。 
作用 紅棗是我國特有的果品之一,果實的大小可分為大棗和小棗,依果形又有長棗、圓棗之別。醫學界研究證實,紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質、鈣質、磷質等,對肝臟有益。現代醫學研究表明,紅棗具有以下作用
1.明顯的抗癌作用:紅棗中的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂增殖,有利于腫瘤細胞向正常細胞方向轉化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質;其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。
2.可擴張血管,改善心肌營養狀況,增強心肌收縮力。
3.有抗過敏作用。
4.有減輕毒物對肝臟損害的作用。
5.紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、催眠和降壓作用。
6.紅棗所含的小檗堿可抑制多種細菌。
7.是一種天然的護膚美容補品。
8.抗衰老:紅棗含豐富的抗氧化維生素,可對抗自由基的侵襲,故有延緩衰老的作用,正如俗話所說“一日吃三棗,終身不顯老”。
9.抗疲勞作用:紅棗中含有達瑪烷型皂甙,能增加人的耐力。
從紅棗的上述作用,我們可以得到啟示:補品并非越貴越好,紅棗物美價廉,食用方便,是時令補品中的佳物。此外, 紅棗粉中含有豐富的維生素C、維生素P,對健全毛細血管、維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益;紅棗中含有cAMP,其藥理作用表現為改善人體微循環,擴張冠狀動脈,增加腦和心臟的供血量,減慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝,故可防治心腦血管病。 
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